分子式：NaH2PO4
CAS NO.: 7558-80-7
HS CODE:28352200
縮寫：MSP
| 序號 NO. | 指標項目 Items | 標準值 Standard | 華蓉內控指標 Internal Standards |
| 1 | 外觀 Appearance | 白色結晶性粉末 White Powder | 白色結晶性粉末 White Powder |
| 2 | 含量（以NaH2PO4計） ，%≥ Main content | 98.0 | 98.5 |
| 3 | 五氧化二磷，% ≥ P2O5 | 44.6 | 50.2 |
| 4 | PH值(1%水溶液)， - PH 1% water solution | 4.2-4.8 | 4.5 |
| 5 | 水不溶物 ，% ≤ Water insoluble | 0.1 | 0.07 |
| 6 | 氟，% ≤ Fluoride | 0.05 | 0.03 |
應用領域：
磷酸二氫鈉用途廣泛, 在食品工業、發酵工業中還可作為緩沖劑，作為發酵 粉的原料，做面包、沙司的粘料和熟化劑，粉末酸味劑，做淡煉乳的 品質改良劑；還可做干酪等乳制品、肉類、魚肉制品的穩定劑、黏結 劑，焙烤粉的緩沖劑，腌制用混合鹽等。
